29 luglio 2013

Assenza ingiustificata

Giugno si è concluso in bellezza con l’arrivo della tanto desiderata Benedetta, la mia sesta nipotina e per l’occasione ho riunito a casa tutti i nipoti, per non far pesare a Gloria, la sorellina della nascitura, l’assenza della mamma: sono stati giorni intensi e allegri, all’insegna di giochi e cucina, a volte senza distinguere il confine tra gli uni e l’altra …..
Abbiamo preparato insieme biscotti di varie fogge, ghiaccioli, crostate, brioches, piadine, polpette, focaccine che hanno scandito il ritmo di colazioni, merende, cene, abbiamo stilato la top ten delle paste più buone ed infine abbiamo eletto la patata, regina delle nostre pietanze preferite …..

Poi è arrivato luglio ed una serie di eventi poco piacevoli, culminati con l’obbligo di seguire una dieta penalizzante, ma pare che il peggio sia passato!

E mentre provo a riaprire la cucina, vi lascio una rassegna di ricette con il pomodoro


Pomodori


- cliccare sulla foto per leggere la ricetta -

Crumble freddo di acciughe e mandorle nei pomodorini Crostata di melanzane, zucchine e pomodori Zuppetta fredda di pomodorini confit
 Crostata con ricotta, pomodori, fagiolini e basilico Sformatini rustici di melanzane e pomodorini Tartare di fagioli e pomodori
Polpette di pesce spada e pistacchio con gazpacho Barchette di pomodorini al pesto Tarte tatin ai pomodorini e pesto


ed alcuni piatti di cucina calabrese che non sarebbero tali senza i pomodori ……


Tronchetti di zucca lunga farcita Zucca lunga in umido Fagiolini dell'occhio e peperoni
 Talli di zucchine stufati Pomodori

A presto :)

35 commenti:

  1. Grazie cara stella! Tutte ricette che fanno tanto piacere! Come stai adesso? Va meglio?? Capisco che le diete forzate sono difficili.. con le allergie alimentari ci convivo.. facci sapere! E tanti tanti auguroni per la tua dolce nipotina!! <3 Buon inizio di settimana!

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  2. Tanti auguri per l’arrivo della nuova nipotina :)
    Spero che tu stia meglio adesso e che tutto si sistemi presto.
    Un bacione, buona settimana

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  3. Che bello avere una zia come te...e che zia coraggiosa, con 6 nipotini in casa !!!!! e che divertimento...non mi meraviglio del primo classificato: non poteva certo essere il cardo...o la melanzana...o il pompelmo rosa !!!
    Mi fa piacere che tu ti stia riprendendo,
    un bacio grande,
    Marina

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    1. Ma quale coraggio: io divento una bimba con loro :)

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  4. Tanti tanti tanti auguri Milena!!! Tutti questi nipotini saranno una vera gioia in casa :-)
    In questo periodo Stefano ed io stiamo facendo una dieta per scoprire possibili intolleranze alimentari che potrebbe avere il mio lui.... io non avendo necessità, sforo durante il pomeriggio, quando faccio colazione sola, ma per lui è veramente dura e capisco perfettamente quanto può essere difficile anche per te!
    Ti auguro che la dieta finisca presto e la tua estate possa essere piena di gusto!

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  5. Tanti auguri per la piccola Benedetta! E immagino la felicità dei tuoi nipoti ad averti tutto il giorno a loro disposizione! Bellissima anche l'idea di tutte queste ricette al pomodoro, ora le guardo tutte! Un bacio, Fede.

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  6. Intanto un abbraccione forte e spero che veramente il peggio sia passato.
    E poi tanti auguri alla piccola Benedetta e anche a Gloria, che è diventata Sorella!!!

    Un abbraccio!

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  7. Di sicuro sei una zia speciale e molto amata dai tuoi nipoti :)
    Grazie per le ricette, servono sempre nuovi spunti adesso che i pomodori sono al loro apice. Un abbraccio

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    1. Come si può fare a meno dei pomodori?

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  8. l'importante sia tutto passato e che adesso vada per il verso giusto.le tue ricette anche se passate sono sempre gradite!

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    1. Il peggio è passato, per fortuna ....

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  9. Tanti auguri per la nuova nascita!!Io ho appena scoperto che diventerò zia per l'ottava volta!!Quindi hai tutta la mia stima, cinque bambini a giro per casa non sono certo uno scherzo!
    Spero che tu stia un pò meglio, un bacio
    Chiara

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    1. Sei in vantaggio rispetto a me: è bellissimo essere zia :)

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  10. Sono felice che il peggio sia passato...ci sei mancata, lo sai!!! E aspettando nuove ricette assaporo questi piatti deliziosi!! Un bacio

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    1. Non sai quanto mi sia dispiaciuto non essere lì con voi, ma all'inizio non era solo un problema di dieta: stavo davvero male ....
      Confido nel prossimo incontro :)

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  11. aspettiamo le nuove ricette contenti che il brutto momento sia già concluso, un bacione!

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  12. Che belle foto "al pomodoro"...certo che cucinare tanto seguendo una dieta rigida è dura
    auguri alla neonata nipotina!

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    1. Ti posso dire che quando si sta male, non si desidera quel poco che si cucina (perché in realtà in quel periodo i miei si sono autogestiti), ma quando si comincia a stare meglio, allora ogni profumo, anche quello degli ingredienti crudi stimola l'appetito e resistere è molto difficile ....

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  13. E' sempre una bella esperienza la di cucinare insieme ai bambini, io lo faccio sempre con le mie bambine e ci divertiamo molto, e loro non vedono ora che arrivi sempre il fine di settimana per ripetere quella gradevole esperienza. Baci

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    1. Difatti è un'esperienza che cerco di rinnovare ogni volta che mi è possibile e mi rammarico di non aver fotografato le loro manine all'opera: è un'immagine che mi si è stampata nel cuore :)

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    1. E' un piacere ritrovarvi: grazie :)

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  15. Mi unisco a Patrizia, ci sei mancata tanto! Ma è importante che tu stia bene :))) Mi prendo nota per le ricette sfuggite.
    Un bacione, Milly!

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    1. Vi ho pensato tanto ragazze e solo un problema come quello che ho dovuto affrontare, mi poteva tenere lontano da voi :(

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  16. Milena, sono felice che ora va meglio, ci sei mancata ed é stato davvero un peccato per me non averti al mio fianco, avresti dato quel tocco speciale che ti contraddistingue regalandoci sensazioni veraci della nostra regione. Abbiamo ( ho fatto) del mio meglio ma inutile dirti che avevo bisogno di te per riuscire in quel che c'eravamo prefisse. Sarà per la prossima volta ne sono certa :) ti abbraccio con affetto <3

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    1. Per me è stato un grande sacrificio dover rinunciare ad un incontro così bello, immaginato e pianificato insieme con tanto entusiasmo e purtroppo solo dei motivi seri potevano impedirmi di partecipare, così com'è stato ...
      Spero che in futuro ce ne siano degli altri di incontri tra amiche :)

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  17. ciao
    che bel reportage!!!! tutti piatti prelibati! baci

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  18. New Diet Taps into Revolutionary Plan to Help Dieters Lose 15 Pounds in Just 21 Days!

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RETROSCENA DI GUSTO