Ci si può far sorprendere da una torta dall’aria dimessa?
Direi proprio di sì, se solo in apparenza è una comune torta al cioccolato, rivelandosi poi in realtà un “pan di Spagna al cioccolato arricchito” che lascia predominare nella sua essenza il gusto del cioccolato amaro e che al palato presenta una “scioglievolezza” simile ad una mousse: può essere l’idea giusta per festeggiare il papà.
I temerari potranno servirla con un ciuffo di panna montata zuccherata, ma è perfetta anche nature.