Impronta verde

Blog Action Day 2009!
Per quanto il riscaldamento globale del pianeta Terra nasca come fenomeno naturale, notevole è il contributo dato da quell’essere vivente suo ospite, chiamato “uomo”, nel corso di quell’evoluzione che ha assunto ben presto le sembianze di una “colonizzazione”.

Forse il punto di non ritorno è vicino: - La Terra è in pericolo - è il grido di allarme, motivato dagli ultimi dati che impone un’inversione di tendenza, definita da taluni come una nuova rivoluzione!

E mentre il dibattito infuria, l’accordo di Kyoto impera e i Grandi si mobilitano, anche i piccoli possono e devono!

Ridisegniamo nel quotidiano ogni singola scelta, uniformandola a semplici regole ecosostenibili (queste) ed in cucina:

- seguiamo la stagionalità dei prodotti, evitando di acquistare cavolfiori in agosto o anguria in dicembre (non è un paradosso, per come potrebbe sembrare!)

- preferiamo prodotti a km 0 (corollario: esigendone la provenienza da colture biologiche)

- riduciamo il consumo di carne (corollario: scegliere quella non proveniente da allevamenti intensivi)

- facciamo della pratica di riciclare i rifiuti, un costume di vita (corollario: privilegiare negli acquisti, prodotti con imballaggi riciclabili)

- usiamo con oculatezza l'energia: (corollario: sostituzione delle lampadine incandescenti con quelle a basso consumo, acquisto di elettrodomestici classe A; uso elettrodomestici a pieno carico; sorveglianza sugli apparecchi elettrici in stand by; uso del forno con moderazione a vantaggio, quando è possibile, della pentola a pressione, della cottura a vapore o bagnomaria)

- perseguiamo il risparmio idrico centellinando l’acqua (corollario: eliminare il gocciolio dei rubinetti, bagnare le piante con l’acqua utilizzata per lavare le verdure)

Un nuovo credo e una nuova consapevolezza da attuare nel rispetto dell’ambiente, per far sì che sia verde la nostra impronta nel Mondo!