22 agosto 2012

Il colore dell’estate

Cartoline dalla cucina

Il colore dell’estate

Anguria

è il rosso dissetante e conviviale dell’anguria che chiude ogni pasto estivo in allegria (a volte in maniera insolita: Gelo di melone, Perle di anguria marinate; Mini ghiaccioli di anguria, ravanelli e vino bianco; Insalata di anguria, cetrioli e cipolle; Cheesecake allo yogurt, ricotta e confettura d’anguria)


Pomodori

Il rosso del pomodoro, il re di ogni pietanza alla quale regala sapore e dolcezza.

Peperoni rossi piccanti

Il rosso fuoco dei peperoni che si sposano magnificamente al pesce, alla carne e alle verdure, soprattutto nella cucina calabrese (Esempi? “Occhi nivuri e pipi”"Carne e pipi"Bavette con alici e peperoncini verdiConfettura di peperoncini piccanti)


36 commenti:

  1. Questo post mi piace davvero molto Milena.. Queste foto colorate di rosso esplosivo che richiamano profumi e sapori che adoro.. Sono belle davvero! Un bacio

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    1. Mi piaceva l'idea di fissare con qualche scatto l'estate in cucina :D

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  2. Bellissimo tutto! soprattutto le idee con l'anguria, anche perchè è uno di quei frutti problematici che non metteresti in una torta morbida... in ogni caso fa troppo caldo per accendere il forno!

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    1. Problematici anche per le dimensioni, sopratutto se in casa c'è chi si ostina a comprarne di interi, senza farsi scoraggiare dalla mole: ti lascio immaginare!

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  3. Che post interessante! Concordo con Luisa: molto pratico ed evocativo. Colori, sapori.. idee davvero piacevoli! :) Un abbraccio Milena! (E speriamo che l'anguria resti ancora un po'!!!!)

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    1. E dire che io non ne sono una grande estimatrice!!!!

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  4. Che buona idea per un post! e che belle idee sfiziose e colorate, proprio estive!

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    1. L'idea del post è nata dalle immagini e poi ho pensato di inserire anche qualche vecchia ricetta pertinente!

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    1. ... non a caso il colore della passione!

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  6. Ciao Milena! Che bel post, ispirato e pieno d'ispirazioni! Di anguria ne sto mangiando a kg, ogni tanto mi sembra di andare in giro con una proprio nello stomaco, da quanta ne ho mangiata. Però la trovo così fresca, dissetante, perfetta contro il caldo.

    Buona giornata cara! :)

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    1. Contro la calura estiva non c'è nulla di meglio dell'anguria: è un rimedio che ci regala la natura stessa :D

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  7. Mi sa che me le risalvo tutte queste ricette ehhehe buonissime, una meglio dell'altra :-) Baci!!

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    1. Non si sa mai: all'occorrenza potrebbero servire!

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  8. Ciao cara Milena!Spero tutto bene(caldazzo a parte!)Bellissima questa carrellata, amo questo colore, mi dà tannta energia!
    Bacione

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    1. Questo caldo è estenuante: non se ne può più :D

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  9. Milena.... quanto bel rosso in questo post.... è il colore dell'estate, rosso vivo e purpureo, pieno di energia frizzante proprio quella che ci vuole in questi giorni caldissimi in cui mangio solo pomodori e anguria :-)

    a presto
    Pippi

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    1. Sono onnipresenti nella mia cucina e, credo in quella di molti, quindi meritavano un omaggio :D

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  10. Bello, condivido, il colore dell'estate a parte il pomodoro, che ahimè mi da allergia.

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    1. Mi dispiace per la tua allergia e spero che sia solo temporanea :D

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  11. che meraviglia MIlena!
    Adoro l'anguria e il suo colore mi mette sempre di buon'umore. Per non parlare del sapore :)
    Bellissime tutte le ricette a tema, bravaaaaa

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  12. si si rosso!
    Proprio un bel colore, belle foto!!!!

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  13. Insomma, qui le idee si sprecano! ma tutte rigorosamente a tema ;)
    bacioni

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    1. Eh Eh: mai farsi cogliere alla sprovvista, privi di idee ...

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  14. Ho rifatto la confettura di peperoncini, ormai e' un must di casa!
    Un caro saluto

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    1. Non sai quanto mi rendi felice :DDD
      Pensami quando la gusti:D

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  15. Ciao , complimenti per queste splendide foto e per le idee abbinate. Un abbraccio e a presto

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