27 giugno 2012

Smoothie di fichi (fioroni) neri, prugne gialle e cardamomo bianco

E sì, il mio forno è in vacanza da qualche settimana, eccezion fatta per qualche breve ospitata e spero che non appena tornerà al lavoro, si dimostri riconoscente.
Nel frattempo ne ho approfittato per dare una sferzata alla dieta e, dopo aver fatto incetta di frutta di varie fogge, stipandola in frigo, ho sostituito i dolci con sorbetti (alla frutta e non), lassi e smoothie

Smoothie di fichi (fioroni) neri, prugne gialle e cardamomo bianco

non è proprio la stessa cosa, ne convengo, ma con il gran caldo è una scelta obbligata (o quasi!).
Se poi, come nel mio caso si sposa la dolcezza dei fichi con l'asprigno delle prugne e la "freschezza speziata" del cardamomo, sarà come gustare una golosa crema.


Smoothie di fichi (fioroni) neri, prugne gialle e cardamomo bianco

Ingredienti x 2

2 fichi fioroni neri
4 prugne gialle
2 cucchiai di zucchero di canna
150 g latte fresco circa
5/6 bacche cardamomo bianco

Preparazione. Lavare li fichi e le prugne, privarli della pelle, tagliarli a tocchetti e frullarli insieme ai semini pestati di cardamomo (dopo essere stati liberati dalle bacche), allo zucchero ed al latte ben freddo.



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30 commenti:

  1. Fusion...nel vero senso della parola...! Il prodotto del territorio al modo "estero"...ci sono già i fioroni...! Whow...venerdì scendo in Calabria e mangio una decina al volo...l'undicesimo non digerisco..!

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    1. L'undicesimo conservalo per uno smoothie :D

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  2. Solo due parole: Che bontà!!!!!!

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    1. Ultimamente ne preparo in quantità considerevoli :D

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  3. fresco ,pieno di sapori d'estate,quello che ci vuole in queste giornate di caldo!bravissima e buona serata

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    1. Lo so che è presto per dirlo, ma io non posso più di questo caldo!

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  4. Delicius!!!! Io li adoro questi frullati perchè rinfrescano dando energia e a volte anche sazietà e poi ci vuole cos' poco a prepararli che è impossibile non innamorarsene!

    Buona serata!

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    1. Si preparano in un baleno ed è divertente scoprire nuovi abbinamenti :D

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  5. adoro i frullati, e questo mi sembra veramente particolare.
    come sono belle queste foto! sembra instagram

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    1. E' un filtro che ho scoperto da poco ed è diventata una mania :D

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  6. Acciderbola a te, mi metti già voglia di fichi e qui ancora nemmeno l'ombra! Un pieno d'estate in un bicchiere :) Un bacione

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  7. Ciao, una bevanda fruttata, leggera e dissetante! Ottima idea per queste calde giornate!
    baci baci

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    1. E nel we arriverà uan nuova ondata di caldo (Caronte), meglio correre ai ripari!

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  8. I fioroni qui ancora non arrivano!!...ti faccio i complimenti per le foto della frutta sono bellissime!

    ciao loredana

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    1. Grazie :DDD
      Quella dello smoothie è meno bella: mi accorgo sempre dopo degli errori!

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  9. Anche qui (veneto) i fioroni non si vedono neppure con il binocolo! :o) Mi hai messo una voglia... Complimenti per l'abbinamento con il cardamomo bianco

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    1. Il cardamomo bianco è una new entry!

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  10. ma il cardamomo bianco? fantastico..e bellissime le tue immagini...

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  11. Meraviglioso! MA qui a Torino per ora niente fichi.Ciao

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  12. i fichi fioroni mi piacciono un casino!!!e questa bevanda bella fresca è perfetta

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  13. Che belli quei fichi!! Io non vedo l'ora che maturino quelli a casa di mia nonna per farne una bella scorta anche quest'anno:-) Bevande cosi' fresche sono sempre le benvenute!! Un abbraccio

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    1. Appagano e dissetano: non si può volere di meglio :D

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