Una serata tra amici non si può dire completa se non si conclude con un bicchierino dal gusto deciso, forte e preponderante e sarà ancora più gradito se, prima dei saluti, si trasforma in un gentile cadeau.
il liquore alla liquirizia è un classico: si prepara velocemente e può essere un prezioso jolly per ogni evenienza, ma per la sua buona riuscita è necessario che sia fatto con l’eccellete liquirizia calabra.
il liquore alla liquirizia è un classico: si prepara velocemente e può essere un prezioso jolly per ogni evenienza, ma per la sua buona riuscita è necessario che sia fatto con l’eccellete liquirizia calabra.
Liquore alla liquirizia
Ingredienti
1 l acqua
600 g zucchero
200 g polvere di liquirizia (o in mancanza liquirizia purissima a tocchetti) Amarelli
500 g alcol puro a 95°
Preparazione. Porre sul fuoco una pentola con l’acqua e sciogliervi lo zucchero. Unire lentamente la polvere (o tutto in un colpo la liquirizia a tocchetti) e mescolare bene finché la liquirizia non è perfettamente sciolta.
Portare ad ebollizione e spegnere.
Far freddare perfettamente e unire l’alcol.
Filtrare e travasare nelle singole bottiglie.
Si può consumare anche subito e preferibilmente freddo.
Milena cara, questo liquore lo conosco e mi piace moltissimo, sembra semplice prepararlo, magari ci provo anche io! Un bacione grande grande. Deborah
RispondiEliminaecco, una cosa che voglio comprare quando torno giù e' la liquirizia... anche per questo liquore! ;-)
RispondiEliminaFatto l'anno scorso per la prima volta! Questo strega ^__^ Un bacione, buona serata
RispondiEliminaIo questo liquore lo adoro da sempre! Sono una sua super fan...e spero sempre che sia presente a fine pasto... quindi non posso non amare il tuo post! :) un abbraccio
RispondiEliminaA buonissimo.Io non l'ho mai fatto ma posso rimediare con la tua ricetta.Grazie.
RispondiEliminaUn bacione e buona serata.
buonissimo! io trito i tronchetti in polvere! :-)
RispondiEliminaconosco la fantastica liquirizia calabrese , il tuo liquore, preparato con quella, è davvero un magnifico cadeau, un bacione....
RispondiEliminaanche la mia mamma lo fa... bravissima!
RispondiEliminaLo conosco....è delizioso!!!!!!!!!
RispondiEliminaeh, eh... questo me lo regala sempre un'amica per Natale, sa che lo adoro! per una volta lascio fare ad altri ;)
RispondiEliminaAnche per noi questo liquore è diventata una tradizione. Peccato che duri sempre poco quando lo prepariamo... viene a tutti una gran sete! :-)
RispondiEliminaQuesta ricetta la passo subito a mia figlia e al suo ragazzo che la stavano cercando. Grazie!
RispondiEliminaA presto!
sai che invdece non ho forse mai assaggiato niente di vagamente simile?
RispondiEliminaLo faccio anche io! E' il mio personale tirami su! Baci
RispondiEliminaciao cara Milena, sono passata per un saluto veloce veloce e dato che hai postato questa meraviglia,vada per un bicchierino alcolico...mi ci vorrebbe proprio in questo momento ;) Ti mando Un bacio grandissimo e spero di tornare presto ad essere una lettrice un pò più assidua :(
RispondiEliminaSmackkkk
Sì ci vuole la liquirizia calabra!
RispondiEliminaHo provato questo liquore e lo adoro! Ottima idea regalo!
Che buoni i liquori home made! Io ho appena finito di imbottigliare quello all'arancia preparato per regalare a Natale...ma quello alla liquirizia non l'ho mai assaggiato, dev'essere delizioso!
RispondiEliminaCon la liquirizia io e te andiamo molto d'accordo ;)! E un liquore simile deve essere il massimo! Un bacione
RispondiEliminaadoro i liquori fatti in casa! brava Mile!! è anche un ottimo regalo per qualcuno di speciale!! ^_^
RispondiEliminaNon ho mai provato a cimentarmi nei liquori! Come idea regalo è splendida! Un abbraccio Milena!!
RispondiEliminai have never tried that before. is it good?
RispondiEliminaQuesto liquore è delizioso, soprattutto se realizzato con la nostra liquirizia!
RispondiEliminaUn cadeau sicuramente molto gradito!
Non amo i superalcolici ma, una stilla di liquore alla liquirizia mi piace molto!Soprattutto se proveniente dal freezer :)
RispondiEliminaUn bacione
FAVOLOSO anche per chi beve solo ( e SEMPRE) acqua naturale ;-)
RispondiEliminaciao milena,
RispondiEliminaè tanto che non passo a lasciarti un saluto veloce!uff sempre di corsa!
io ho la liquiriza purissima in pezzi, per il liquore che hai postato procedo nello stesso identico modo oppure prima devo ridurla in polvere!?
@tutti: è un classico, ma fino ad ora non lo avevo mai preparato, perchè l'ho sempre ricevuto in regalo ....
RispondiElimina@lucy: dici davvero?
@viola: a prestissimo :D
@saretta m.: non solo con la liquirizia andiamo molto d'accordo ;)
@Loveforfood: se ami la liquirizia, ti piacerà ;D
@gaia: con la liquirizia purissima in pezzi puoi procedere nello stesso modo, perché con il calore si scioglierà perfettamente ...