Degustando Il dolce licore

Come degustare al meglio il Vino, nelle sue molteplici e cangianti sembianze vermiglie e corpose o dorate e trasparenti?

Con un calice di Vino in mano, apprezzarne la storia parallela a quella dell’uomo: sin dalla notte dei tempi ha continuamente affiancato l’uomo, la sua vita, le gioie e i dolori … il vino nella storia o semplicemente nella vita ha cavalcato con l’uomo e contribuito a caratterizzare parecchi momenti della sua esistenza;
ammirarne il colore: “corteggiando” certi rossi si materializzano colori che ricordano vere e straordinarie opere d’arte. Sembra quasi incredibile “carpire” al vino questi aspetti così discreti, intimi e al tempo stesso affascinanti;
annusarne il bouquet emotivo: estasi, piacere squisito e delicato appagamento;
saggiarne la forza evocativa: ricordi, dubbi, pensieri, ossessioni e gioie che il vino aiuta a materializzarsi dal nulla, dagli oblii del tempo … a tratti rievocazione, in altri, stato di vera sublimazione … a ancora ricco e folto campionario di sensazioni mai assaporate.
Infine lasciare che il dolce licore lusinghi le papille gustative.

Centellinare ogni riga delle Riflessioni sul dolce licore, un viaggio a più latitudini nel conturbante Mondo del Vino, un viaggio di conoscenza a cura di S. Buso: un e-book consultabile su questa piattaforma innovativa [dove sarà possibile zoomare, ingrandire a proprio gusto] che introduce alla cultura del Vino.