Un antidoto al mal umore, alle giornate uggiose, alle persone spiacevoli, ai litigi, alle maldicenze, ai soprusi, ai livori, alle brutture …
Un antidoto apprezzato anche dagli astemi per l’aromatico bouquet dalle note agrumate forti e decise che si avverte anche al solo versarlo.
Non controindicato per suggellare i momenti belli.
Unica avvertenza: consumare con moderazione!
Il bergamino, liquore derivato dal bergamotto, un elisir dalle tante virtù, non meno importanti quelle digestive.
Un antidoto apprezzato anche dagli astemi per l’aromatico bouquet dalle note agrumate forti e decise che si avverte anche al solo versarlo.
Non controindicato per suggellare i momenti belli.
Unica avvertenza: consumare con moderazione!
Il bergamino, liquore derivato dal bergamotto, un elisir dalle tante virtù, non meno importanti quelle digestive.
Bergamino
Ingredienti
5 bergamotti
1 l alcol
1 + 1/4 l acqua
750 g zucchero
Preparazione. Privare i bergamotti della scorza con un coltello ben affilato, avendo cura di non intaccare la parte bianca, l'albedo. Far macerare le scorze nell'alcool in un recipiente di vetro a chiusura ermetica per 10 giorni in luogo buio. Quindi separare le scorze dall’alcool. Preparare uno sciroppo portando ad ebollizione l’acqua e lo zucchero, fare raffreddare completamente e poi unire all’alcool. Filtrare il composto e lasciare riposare per una ventina di giorni.
Mai assaggiato. Lo farò
RispondiElimina@fantasie: è la prima volta che mi cimento con i liquori e nello specifico con il bergamino, così speciale.
RispondiEliminaHo sempre degustato quello che si trova in commercio che ha un colore diverso,tendente al verde, ma con lo stesso gusto
non lo conoscevo, molto ineteressante;)
RispondiEliminache meraviglia!!! e che bel colore ha!!! bacini e buona domenica!!
RispondiEliminaPeccato non avere mai avuto il piacere di assaggiarlo. Mi incuriosisce. Buona domenica Lenny :)
RispondiEliminaConsumare con moderazione??? Difficile....
RispondiEliminaanche tu vedo, con qualcosa di giallo e profumato ;-))) brava ha un colore meraviglioso, ciao
RispondiEliminaio 'sto bergamino non lo consocevo...mi hai incuriosito..ora devo trovare un po' di bergamotto...ce la farò??
RispondiEliminaun abbraccio e buona domenica.lety
ma sei una donna dalle m ille risorse....deve essere delizioso..baci imma
RispondiEliminaDavvero un ottimo digestivo!Buona domenica.
RispondiEliminaLa ricetta è simile a quella del limoncello quindi non dovrebbe essere troppo difficile...bella idea, da dove nasce la grande passione per questo agrume? Vedo che ricorre spesso nella tua cucina...
RispondiEliminameravigliosa anche la foto! che belle bottiglie..e come resistere al profumo del bergamotto?
RispondiEliminaNon conoscevo questo liquore. La foto e' bellissima! Buona domenica.
RispondiEliminarimedio contro giornate uggiose e persone poco gradevoli ... lo voglio! Super antidoto :-D
RispondiEliminaParticolarissimo questo begamino. Sicuramente da provare. Buona serata Laura
RispondiEliminaciao ti porto brutte notizie :-(
RispondiEliminati hanno plagiato :-(
il tuo post è questo
http://unafinestradifronte.blogspot.com/2007/10/tagliatelle-verdi-innevate.html
e il post incriminoso e 'sto qua
http://bimbycucina.blog.dada.net/post/1206931598/Tagliatelle+verdi+alla+ricotta
L'idea iniziale era di non rompervi manco le scatole, da parte mia, perchè siete veramente tantissime e non ce la faccio ad avvisare tutte, ma sti qua non ci hanno preso sul serio, quindi sono costretta a rompere, sorry
:-(((
ne stiamo parlando qua, ma se continuano sia io che Lo faremo un post.
http://stelladisale.blogspot.com/2009/02/diritto-dautore.html
fai il passaparola, mi raccomando, quel blog è pieno di immagini rubacchiate e dopo due giorni che gli stiamo addosso ne hanno rimosso solo una decina.
fai il tam tam con le altre o un post, vedi tu :-)
ecco, ho già voglia di bere e sono solo le nove e mezza del mattino!
RispondiEliminaanche le bottiglie sono bellissime, complimenti. ma i bergamotti dove li trovi? io non li ho mai visti in vendita...
Se funziona davvero..ne bevo un litro!eheh..mai assaggiato :(
RispondiEliminaBacio e buon lunedì!
Lenny, vorrei scriverti in pvt mi dai la tua casella di posta...grazie!!!
RispondiEliminabingo!!!
RispondiEliminaamo i liquori fatti in casa!!
mi appunto subito la ricettina ;)
Che brava!!!! io non ho mai assaggiato il bergamotto.. bacioni
RispondiEliminaNon lo conosco ma sembra molto interessante.
RispondiEliminaSe trovo i bergamotti lo proverò.
Ciao ciao.
E' la prima volta che ne sento parlare, ma se è un antidoto alle giornate uggiose dovrei berne in quantità industriali!
RispondiEliminaPiace molto anche a me fare liquori, inutile dirti come vorrei un bergamotto!!!!
RispondiEliminaBacio affettuoso!!!
alla tua salute lenny! buona settimana ciao
RispondiEliminaBuoni tutti i liquori di agrumi ma da noi (seppur Calabria) proprio i bergamotti non si trovano
RispondiElimina@pamy: se lo trovi, ti consiglio di acquistarlo
RispondiElimina@sara: è un colore molto solare
@babi: puoi sempre provare quello che si trova in vendita
@elga: che almeno sia una regola da seguire …
@astro fiammante: come te agrumi aromatici
@minimarquez: forse sarà più facile reperire il bergamino già pronto
@dolci a…gogò!: avendo i bergamotti, ho cercato di utilizzarli al meglio ed inoltre la ricetta mi è stata consigliata dalla stessa persona che mi ha regalato i preziosi agrumi
@dolci e non solo: le sue qualità digestive lo fanno apprezzare ancora di più
@virò: la ricetta differisce da quella del limoncello per le dosi, trattandosi di un agrume più amaro. La mia passione per questo agrume non può essere motivata razionalmente: sarebbe come spiegare il perché di un amore …
@giò: le bottiglie contenevano tempo fa del limoncello …
@simona: grazie, è raro che io riesca a scattare belle foto …
@twostella: è un antidoto miracoloso
@l’antro dell’alchimista: ti consiglio di provarlo e ne sarai conquistata per la sua forte aromaticità
@fior di sale: ti ringrazio per la segnalazione. Purtroppo al momento non sono riuscita ad attivarmi, ma successivamente ho pubblicato un post ad hoc
RispondiElimina@lise charmel: li ho ricevuti in regalo ed è il primo anno che ho la fortuna di vedere da vicino i bergamotti, in quanto sono agrumi rarissimi che crescono solo nella fascia costiera di Reggio Calabria
@nightfairy: funziona davvero!
@dolci e non solo: la mia email è individuabile nello spazio dedicato al profilo al quale si accede anche dalla foto/logo che si trova sul sidecar
@mirtilla: il bergamino rappresenta anche la mia iniziazione ai liquori home made, un mondo da esplorare
@claudia: è una lacuna da colmare
@stefi: temo che sia difficile reperire i bergamotti, mentre sarà sicuramente più semplice acquistare il bergamino
@camomilla: purtroppo non si può eccedere, ma ne basta anche poco
@mariluna: purtroppo ho esaurito la scorta ….
@natalia: buone cose carissima
@ciboulette: è un profumo inebriante che va a stimolare le aree cerebrali più sensibili: non a caso è una delle essenze più usate dalle industrie profumiere
@cocò: è una triste verità che siano così difficili da trovare