tag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post5411445399821532517..comments2024-03-22T05:56:21.527+01:00Comments on Una finestra di fronte: Insalata di cipolle in guscioMilenaSthttp://www.blogger.com/profile/07257918206484194368noreply@blogger.comBlogger32125tag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-75799685949869179402009-05-23T21:27:41.476+02:002009-05-23T21:27:41.476+02:00@aiuollik: un peperone di dimensioni medie fa da g...@aiuollik: un peperone di dimensioni medie fa da guscio all'insalata, ma al momento della degustazione, diviene anch'esso insalata armonizzando con le cipolle ....MilenaSthttps://www.blogger.com/profile/07257918206484194368noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-3702710474256087342009-05-18T23:34:00.000+02:002009-05-18T23:34:00.000+02:00Mi chiedevo cosa fosse il guscio...bella idea!
Ci...Mi chiedevo cosa fosse il guscio...bella idea!<br /><br />Ciaoooo,<br />AiuolikAiuolikhttps://www.blogger.com/profile/00961091919439531083noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-73087580505312382532009-05-18T19:51:00.000+02:002009-05-18T19:51:00.000+02:00@saretta: il passato sui più piccoli esercita un f...@saretta: il passato sui più piccoli esercita un fascino preponderante<br /><br />@onde99: anch’io lo uso poco, ma mi sono ripromessa di cambiare registro …<br /><br />@camomilla: la cucina delle nonne ha un che di magico, con quella serie di pentole strane ed utensili diversi da quelli delle mamme (almeno era così per le nonne di una volta)<br /><br />@stefi: è da provareMilenaSthttps://www.blogger.com/profile/07257918206484194368noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-71206758892154860482009-05-18T14:54:00.000+02:002009-05-18T14:54:00.000+02:00Insalata molto interessante!!!!
Mi ispira proprio!...Insalata molto interessante!!!!<br />Mi ispira proprio!!!!!stefihttps://www.blogger.com/profile/09512878266266833138noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-9477899800568462122009-05-18T14:15:00.000+02:002009-05-18T14:15:00.000+02:00E' davvero piacevole leggere il racconto dei tuoi ...E' davvero piacevole leggere il racconto dei tuoi week end da bambina, mi sono immedesimata molto perchè anch'io come te spesso andavo da una delle due nonne... e chissà perchè l'ambiente che più attirava la mia curiosità era la cucina!<br />Ottima l'insalata nel guscio croccante, non ci avrei mai pensato.<br />Un bacione!Sara @ Fiordifrollahttps://www.blogger.com/profile/12351084194768424506noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-6084654910504485452009-05-18T14:11:00.000+02:002009-05-18T14:11:00.000+02:00Che bella l'immagine della casa dei nonni, con i s...Che bella l'immagine della casa dei nonni, con i suoi ricordi, i suoi misteri e l'eco delle risate. E bella anche la ricetta, adoro cipolle e peperoni e penso di essere tra le poche persone che li digerisce senza colpo ferire. Mi piace il tocco profumato dell'anice stellato, devo usarlo di più in cucina, me ne dimentico spesso...Serenahttps://www.blogger.com/profile/06836807530030008313noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-52830121612315501012009-05-18T11:36:00.000+02:002009-05-18T11:36:00.000+02:00Io mi rintanavo nella vecchia casa dei bisnonni a ...Io mi rintanavo nella vecchia casa dei bisnonni a sfogliare i libri di scuola di mia mamma e delle zie...era il mio rifugio!<br />Curiosa questa composizione, favolosa!Sarettahttps://www.blogger.com/profile/14156928276743100714noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-32828561663888562492009-05-18T11:27:00.000+02:002009-05-18T11:27:00.000+02:00@sally: le cipolle lessate perdono un po’ del “lor...@sally: le cipolle lessate perdono un po’ del “loro protagonismo”<br /><br />@enza: quelle dei nonni sono case di grande magia e fascino, come loro, persone d’altri tempi e dalle importanti esperienze<br /><br />@dolci e non solo: i peperoni a crudo hanno un aroma e un profumo inconfondibile che arricchisce questa insalata<br /><br />@fra: rivisitare le loro ricette è anche un modo per difendersi dall’irripetibilità di quei sapori e ricordi <br /><br />@claudia: grazie carissima<br /><br />@dolci a … gogò! Le ricette dei ricordi raccontano il nostro vissuto ed è ciò a renderle ancora più buone<br /><br />@chiara.u: da adolescenti infatti anche i ricordi si vivono e "coltivano" diversamente<br /><br />@mariluna: interessante quest’insalata di cui parli …<br /><br />@irish coffee: bellissimo l’abbinamento con l’ananas: lo voglio provare …<br /><br />@giò: da bimba, si guarda alla realtà con occhi trasognati<br /><br />@tartina: grazie cara<br /><br />@mammazan: puoi adattare la ricetta alle tue esigenze …<br /><br />@konstantina: difatti lo avevo notato …. <br />E’ vero, avevo omesso, nella trascrizione della ricetta, l’aggiunta delle mandorle a lamelle, ma ho provveduto ad integrarla: grazie per avermelo fatto notare, sono una gran distratta ……<br /><br />@lydia: anche tu? Sei simpaticissima e mi ricordi una carissima zia che porta il tuo stesso nome, non molto comune, ma estremamente elegante<br /><br />@nightfairy: grazie<br /><br />@ciboulette: un mondo magico che posso ritrovare solo nei ricordi, perché la casa è stata venduta e completamente rinnovata e stravolta dai nuovi proprietari<br /><br />@mimmi: ed il piacere è mio nel ritrovartiMilenaSthttps://www.blogger.com/profile/07257918206484194368noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-36848860088158210092009-05-18T10:50:00.000+02:002009-05-18T10:50:00.000+02:00Cara Lenny, leggere i tuoi post é sempre un piacer...Cara Lenny, leggere i tuoi post é sempre un piacere a 360°!<br />Buona giornata, MikMimmihttps://www.blogger.com/profile/18132513647150486839noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-78804879776438934042009-05-18T08:43:00.000+02:002009-05-18T08:43:00.000+02:00Mi hai ricordato me davanti al cancello della casa...Mi hai ricordato me davanti al cancello della casa dei miei nonni..buona l'insalata!nightfairyhttps://www.blogger.com/profile/04643067138473737712noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-87061436294477549532009-05-18T07:42:00.000+02:002009-05-18T07:42:00.000+02:00Mi hai fatto venire in mente quando da bambina, gi...Mi hai fatto venire in mente quando da bambina, gironzolando nella casa di famiglia in campagna, pensavo di aver trovato un cadavere, erano solo delle riproduzioni di ossa che mio zio utilizzava per i suoi studi in medicina....<br />Ma che giallo ci avevo costruito sù!!!<br />Un abbraccioLydiahttps://www.blogger.com/profile/11854681925942662618noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-46057015436132056972009-05-18T00:05:00.000+02:002009-05-18T00:05:00.000+02:00Nella sezione "prossimamente" ho messo anche io og...Nella sezione "prossimamente" ho messo anche io oggi una foto con il cucchiaino della nonna, che ho portato dal mio ultimo viaggio in Grecia il mese scorso.<br />Bellissimo il tuo racconto...avevo la sensazione di essere anche io a casa dei tuoi nonni:)<br />Ma sopra le cipolle cosa hai messo? Le mandorle??Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-66779809509717169982009-05-17T23:37:00.000+02:002009-05-17T23:37:00.000+02:00Le cipolle in insalata mi piacciono molto e le man...Le cipolle in insalata mi piacciono molto e le mangio se non ho vita...sociale!!<br />Mi dispiace molto il dover eliminare il guscio di peperone perchè mi fa male!!Mammazanhttps://www.blogger.com/profile/00028414335855930804noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-6384772962252239672009-05-17T21:46:00.000+02:002009-05-17T21:46:00.000+02:00Delicata la foto, tu e la ricetta.
*Delicata la foto, tu e la ricetta.<br /><br />*tartinahttps://www.blogger.com/profile/09790644068121537767noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-57787154311255688012009-05-17T18:26:00.000+02:002009-05-17T18:26:00.000+02:00un racconto quasi fiabesco, così come possono esse...un racconto quasi fiabesco, così come possono esserlo solo i ricordi di bambina!un modo originale di gustare le cipolle!Lady Cioffahttps://www.blogger.com/profile/14713768573432779958noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-80879987290092253612009-05-17T17:48:00.000+02:002009-05-17T17:48:00.000+02:00adoro il gusto della cipolla, forze perchè la dige...adoro il gusto della cipolla, forze perchè la digerisco e non mi rinviene<br />in estate è l'ingrediente re di tutte le insalate, spesso la abbino all'ananas come contrasto<br />cotta o cruda secondo me fa sempre il suo bel figurone<br />provo quella che ci proponi, nella pausa pranzo qualcosa di fresco e leggero è la scelta migliore<br />e viste le giornate estive cosa può esserci di meglio?<br />:D buona domenica cuocaIrish Coffeehttp://www.irish-coffee.net/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-53208834269836808062009-05-17T17:24:00.000+02:002009-05-17T17:24:00.000+02:00Hai ragione, cambiano i sapori, come cambiano noi....Hai ragione, cambiano i sapori, come cambiano noi...ceti sapori d'altri tempi difficile ripeterli...houn ricordo di una insalata con i peperoni, le melanzane e fagiolini messi sotto peso con il finocchietto...una delizia che difficile sarei capace di ripetere nel gusto!!! Un bellissimo racconto fa di contorno a questo piatto fresco di calore autentico.<br />buon pomeriggioPatriziahttps://www.blogger.com/profile/15273799441285764368noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-91021289354589554222009-05-17T16:52:00.000+02:002009-05-17T16:52:00.000+02:00Sarà l'età ma i salti indietro con la memoria mi c...Sarà l'età ma i salti indietro con la memoria mi commuovono sempre... grazie per questo bel viaggetto :)<br />Per quanto riguarda l'insalata di cipolle... la devo preparare solo per me! I miei sono un pò... noiosi!!! Bella la foto con il peperone-guscio !Chiara Ulivihttps://www.blogger.com/profile/07943293376569693900noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-45081081597723141162009-05-17T16:42:00.000+02:002009-05-17T16:42:00.000+02:00quante storie dietro le ricette che fanno tornare ...quante storie dietro le ricette che fanno tornare tanti ricordi dolci....buonissima l'insalata presentata cosi...molto affascinante il tutto!!baci immaDolci a gogohttps://www.blogger.com/profile/10970138266619028210noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-2630456943149256702009-05-17T16:07:00.000+02:002009-05-17T16:07:00.000+02:00mi piaceassai questo racconto, mi hai fatto sentir...mi piaceassai questo racconto, mi hai fatto sentire l'odore della soffitta :)<br />splendida la ricetta, molto scenografica<br />***<br />claAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/02928675508379863631noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-67314750621052600662009-05-17T15:13:00.000+02:002009-05-17T15:13:00.000+02:00Anche per me la casa della nonna celava misteri da...Anche per me la casa della nonna celava misteri da scoprire e angoli da esplorare, anche se non era una grande casa in campagna ma uno spazioso appartamento in via solferino ;D<br />Credo che rivisitare le ricette che ci preparavano sia il miglior modo per ringraziarle della grande passione per la cucina che ci hanno trasmesso<br />Un bacione<br />fraFrahttps://www.blogger.com/profile/14009160050534719936noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-37864244268952437512009-05-17T10:31:00.000+02:002009-05-17T10:31:00.000+02:00Quindi i peperoni a crudo....bene mi piace!Quindi i peperoni a crudo....bene mi piace!Dolcienonsolohttps://www.blogger.com/profile/03453583123827309580noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-46870192683348652982009-05-17T06:10:00.000+02:002009-05-17T06:10:00.000+02:00la soffitta...oppure l'armadio della nonna quello ...la soffitta...oppure l'armadio della nonna quello che odorava di naftalina e a me piaceva da morire, specie se raggiungevo il cassettone a scomparsa e la vecchia scatola di baci perugina, quella con quei due avvinghiati sotto un cielo stellato.<br />dentro c'era di tutto collane falsissime dalle grosse perle, velette mai messe, guanti.<br />e le cipolle le coltivava (e le coltiva ancora) mio padre...le posate così ce le ho anche io...regalo proveniente dal servizio della nonna di mio marito, le adoro.<br />quelle della nonna Enza invece giacciono gelosamente nascoste in un cassetto con il doppio fondo, mai utilizzate venivano considerate troppo preziose.<br />chissà perchè le nonne hanno sempre avuto questa abitudine di nascondere le cose preziose anche se una spiegazione me la do...essendo figlie di due guerre mondialienzahttps://www.blogger.com/profile/06130441764298552932noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-22161998732520807732009-05-17T00:49:00.000+02:002009-05-17T00:49:00.000+02:00Io sono una grande amante delle cipolle.Potessi le...Io sono una grande amante delle cipolle.Potessi le mangerei piu' spesso, ma mi trattengo e si sa perchè....anche io come te conservo ricordi d'infanzia dolcissimi e con loro sono riuscita a salvare anche qualche oggetto che custodisco con amore. I ricordi sono preziosi e sono parte di noi.;-))sallyhttps://www.blogger.com/profile/03329479784511625880noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-39521026411679687312009-05-16T22:24:00.000+02:002009-05-16T22:24:00.000+02:00@tania: è un po' l'effetto "madeleine" di Proust ....@tania: è un po' l'effetto "madeleine" di Proust ...<br /><br />@virò: certi oggetti per molti insignificanti, sono per noi cimeli imprescindibili<br /><br />@dada: l'anice stellato è una spezia dalla magia che comincia nella fascinosa forma a stella, per proseguire con l'inconfondibile aroma e con le cipolle va magnificamente a nozze<br /><br />@caterina: oltre a tutti i pregi che hai elencato, questo piatto è ha una grande versatilità a seconda di come viene insaporito<br /><br />@il ramaiolo: bentornataMilenaSthttps://www.blogger.com/profile/07257918206484194368noreply@blogger.com