tag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post682991070322548500..comments2024-03-22T05:56:21.527+01:00Comments on Una finestra di fronte: Gnocchi di amaranto alla salviaMilenaSthttp://www.blogger.com/profile/07257918206484194368noreply@blogger.comBlogger27125tag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-21858274758559907592009-05-12T23:02:00.000+02:002009-05-12T23:02:00.000+02:00@mary: grazi eper la segnalazione e benvenuta@mary: grazi eper la segnalazione e benvenutaMilenaSthttps://www.blogger.com/profile/07257918206484194368noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-19429389902188996832009-05-08T11:59:00.000+02:002009-05-08T11:59:00.000+02:00Salvia has more benefits on it Now salvia announce...Salvia has more benefits on it Now salvia announced for an excellent contest click on to http://www.freshsalvia.com/contest.html<br />and here: http://www.freshsalvia.com/blog/?cat=3<br />Don't miss this golden opportunity.Try todayMaryhttp://www.freshsalvia.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-6110663297501670372009-04-20T22:47:00.000+02:002009-04-20T22:47:00.000+02:00@ dada: l’amaranto ha un sapore tenue, oserei dire...@ dada: l’amaranto ha un sapore tenue, oserei dire a metà tra quello del grano e della polenta, un gusto non deciso e pertanto estremamente versatile<br /><br />@giò: anch’io l’ho letto alcuni fa e mi piacerebbe rileggerlo<br /><br />@chiara: è una sorpresa da scoprire<br /><br />@elga: scoprire prodotti appartenenti ad altri popoli è un viaggio di conoscenza nel vasto mondo del gusto<br /><br />@ciboulette: il quinoa mi incuriosisce non poco<br /><br />@mirtilla: è una ricetta che ho trovato sul pacchetto, mentre di mio (poco fantasioso) è l’idea del condimento<br /><br />@campo di fragole: poi fammi sapere, carissima<br /><br />@fra: Terzan è stato un grande giornalista/scrittore ch eha saputo guardare il mondo con occhi da curioso, raccontando<br /><br />@saretta: chiudersi nel proprio “giardino” è sin troppo facile, ma è un “auto-tarparsi le ali”, un non voler crescer e arricchirsi<br /><br />@onde99: per quanto si possa immaginare in astratto il nostro modo di reagire davanti a determinate situazioni, nello specifico sarà sicuramente diverso<br /><br />@luca and sabrina: sono estremamente delicati e salutari<br /><br />@natalia: avevo capito che si trattava di un’inversione. Saranno le nostre sorelle a farci perdere la testa?<br /><br />@salsa di sapa: un rapporto di incontri, fughe e rincorse, quello tra noi e “il fato”…<br /><br />@dolci a … gogò!!! La curiosità è la molla della nostra esistenza<br /><br />@milla: lasciati tentare …<br /><br />@aiuolik: <br />io sono ancora in cerca di una risposta …MilenaSthttps://www.blogger.com/profile/07257918206484194368noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-65036836781754500652009-04-20T19:54:00.000+02:002009-04-20T19:54:00.000+02:00Tanti anni fa una zingara mi aveva pronosticato no...Tanti anni fa una zingara mi aveva pronosticato non ricordo più quale avvenimento triste che mi sarebbe capitato. Semplicmente non le ho creduto e ho vissuto tranquilla...poi mi pare che in parte qualcosa si fosse anche avverato, ma credo che oggi reagirei allo stesso modo (giusto perché non sono una persona testarda!).<br /><br />Ciaooo,<br />AiuolikAiuolikhttps://www.blogger.com/profile/00961091919439531083noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-47682555281580248352009-04-20T19:14:00.000+02:002009-04-20T19:14:00.000+02:00Mai provato, ma mi hai incuriosita...lo devo trova...Mai provato, ma mi hai incuriosita...lo devo trovare assolutamente!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/14012399318767528755noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-35582217882587633622009-04-20T18:08:00.000+02:002009-04-20T18:08:00.000+02:00davvero curioso questo piatto...ammetto che nn ave...davvero curioso questo piatto...ammetto che nn avevo mai sentito parlare dell'amaranto(a parte il colore)come ingrediente per un piatto....cmq brava per la curiosita che ci metti nella ricerca di nuovi sapori:-)baci immaDolci a gogohttps://www.blogger.com/profile/10970138266619028210noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-10798232237796837872009-04-20T18:04:00.000+02:002009-04-20T18:04:00.000+02:00ottima ricetta lenny: l'amaranto mi piace molto e ...ottima ricetta lenny: l'amaranto mi piace molto e l'idea di farne degli gnocchi è splendida. quanto alle domande sulla vita, cosa dire: credo che noi occidentali abbiamo molto da imparare dalle culture orientali, in cui il confine fra i vari mondi che dobbiamo attraversare nel corso dellE nostrE esistenzE è molto più sottile, ed il passaggio meno doloroso. la conoscenza di noi stessi è un approccio ideale per riconciliarsi con il "fato" :) un abbraccio!Sara Bhttps://www.blogger.com/profile/08547145691190216640noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-12036964102788082212009-04-20T17:32:00.000+02:002009-04-20T17:32:00.000+02:00lenny ho sbagliato, il mio commento per questo pos...lenny ho sbagliato, il mio commento per questo post l'ho scritto in quello precedente della calamarata con le carote! è stato solo un errore di tasti non di...testa!!!! ciao e scusa .nataliahttp://www.tempodicottura.itnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-32289347999981571242009-04-20T15:42:00.000+02:002009-04-20T15:42:00.000+02:00Molto interessante, Lenny. Non conosciamo l'am...Molto interessante, Lenny. Non conosciamo l'amaranto e ci auguriamo di trovarlo nei negozi del commercio equo e solidale della zona, anche se forse per distrazione nostra, ma finora non ci pare di averne visto. Se ha un sapore tendente al neutro, di sicuro si adatta a molte preparazioni e questo già ci mette in fibrillazione, sperimentare è anche la nostra passione. I gnocchi comunque sono magnifici!<br />Baci da Sabrina&LucaLuca and Sabrinahttps://www.blogger.com/profile/12277261380916073358noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-31438441934555937482009-04-20T12:08:00.000+02:002009-04-20T12:08:00.000+02:00Lenny, che dire? Ho letto "Un indovino mi disse" e...Lenny, che dire? Ho letto "Un indovino mi disse" e mi sono chiesta anch'io se avrei avuto il coraggio di stravolgere la mia vita in virtù di una profezia... Penso che per Terzani sia stata, soprattutto, un'occasione per vedere e riportare il mondo con altri occhi. Fatto sta che il suo sostituto allo Spiegel, prendendo un aereo sui cui sarebbe dovuto salire lui, è morto. Affascinante riflessione, come sono affascinanti questi candidi gnocchi punteggiati di viola...Serenahttps://www.blogger.com/profile/06836807530030008313noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-45112026958745448022009-04-20T11:32:00.001+02:002009-04-20T11:32:00.001+02:00Sai cosa Lenny?oca gente tende ad andare oltre il ...Sai cosa Lenny?oca gente tende ad andare oltre il proprio naso, alla propia realtà, alle proprie convinzionie convenzioni...ritengo importantissimo CONOSCERE l'altro da sè per arricchirsi, crescere e cambiare prospettiva.Grazie di questa riflessione,L'amarnto è ottimo, gli gnocchi un'idea favolosa!<br />Un abbraccioSarettahttps://www.blogger.com/profile/14156928276743100714noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-91781152256255842952009-04-20T11:32:00.000+02:002009-04-20T11:32:00.000+02:00Sai cosa Lenny?oca gente tende ad andare oltre il ...Sai cosa Lenny?oca gente tende ad andare oltre il proprio naso, alla propia realtà, alle proprie convinzionie convenzioni...ritengo importantissimo CONOSCERE l'altro da sè per arricchirsi, crescere e cambiare prospettiva.Grazie di questa riflessione,L'amarnto è ottimo, gli gnocchi un'idea favolosa!<br />Un abbraccioSarettahttps://www.blogger.com/profile/14156928276743100714noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-4565543696806049262009-04-20T10:57:00.000+02:002009-04-20T10:57:00.000+02:00Bellissimo il libro di terzani, una di quelle lett...Bellissimo il libro di terzani, una di quelle letture che ti apre un nuovo mondo e una nuova visione delle cose, che ti insinua la curiosità di conoscere i luoghi e i popoli che vi sono descritti. Così come mi ha incuriosito la tua ricetta, non ho mai assaggiato l'amaranto e l'idea di scoprire un nuovo sapore è sempre molto intrigante<br />un bacione e grazie<br />fraFrahttps://www.blogger.com/profile/14009160050534719936noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-2903656247374967122009-04-20T09:58:00.000+02:002009-04-20T09:58:00.000+02:00Mi incuriosisce molto questo amaranto.... Dalle mi...Mi incuriosisce molto questo amaranto.... Dalle mie parti si trova con facilita' aspettavo una ricettina interessante - come la tua- per provarlo ;)<br />Grazie!<br />Daniempordà experiencehttps://www.blogger.com/profile/12360533273490044485noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-57849598333921685052009-04-20T07:57:00.000+02:002009-04-20T07:57:00.000+02:00una vera chicca l'utilizzo insolito dell'amaranto ...una vera chicca l'utilizzo insolito dell'amaranto per e con gli gnocchi!!!<br />bacioniMirtillahttps://www.blogger.com/profile/02926610479332410932noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-49449732881791670232009-04-20T07:22:00.000+02:002009-04-20T07:22:00.000+02:00Lenny, tu fai i complimenti a me ma io mi devo fer...Lenny, tu fai i complimenti a me ma io mi devo fermare e congratularmi con te! A parte che sono bellissimi i tuoi gnocchi, ma il viaggio di scoperta tra nuovi sapori è sempre un fatto ammirabile e stimolante per tutti. Io non conoscevo l'amaranto, e hai adesso mi hai intrigato con il tuo post, Un bacioneSemidipapaverohttps://www.blogger.com/profile/02722187279328350329noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-13153813926284040032009-04-20T01:15:00.000+02:002009-04-20T01:15:00.000+02:00molto invitante...non ho mai assaggiato l'amaranto...molto invitante...non ho mai assaggiato l'amaranto,ne ho solo sentito parlare.<br />bella...come sempre la presentaiozne.chiarahttps://www.blogger.com/profile/12987364206305797561noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-12454512865247112242009-04-20T00:12:00.000+02:002009-04-20T00:12:00.000+02:00sai che mi hai fatto venire voglia di rileggermelo...sai che mi hai fatto venire voglia di rileggermelo? ottima idea i gnocchi di amaranto, mi piace molto ma praticamente faccio solo la zuppa con le lenticchie....Lady Cioffahttps://www.blogger.com/profile/14713768573432779958noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-86993973195470100142009-04-19T23:54:00.000+02:002009-04-19T23:54:00.000+02:00Eh qui no, l'amaranto... che sapore ha? Comunque i...Eh qui no, l'amaranto... che sapore ha? Comunque il piatto è molto bello, femminile.Brava!Dadahttp://www.undejeunerdesoleil.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-58177910474454945032009-04-19T23:42:00.000+02:002009-04-19T23:42:00.000+02:00@twostella: in situazioni come quella che hai appe...@twostella: in situazioni come quella che hai appena descritto, si ha l'impressione che le cose non accadono per caso ...<br /><br />@simona: ho letto che le foglie sono edibili e non ti nascondo la mia grande curiosità in propositoMilenaSthttps://www.blogger.com/profile/07257918206484194368noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-4063907140026338742009-04-19T23:10:00.000+02:002009-04-19T23:10:00.000+02:00E' bello provare ingredienti nuovi, gusti nuovi. I...E' bello provare ingredienti nuovi, gusti nuovi. I chicchi di amaranto qui si trovano facilmente, ma non li ho mai provati. Pero' l'anno scorso ho provato le foglie, in una minestra e mi sono piaciute. I tui gnocchi sono molto appetitosi.Simona Carinihttps://www.blogger.com/profile/10621645217450504400noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-81055993800217929812009-04-19T22:02:00.000+02:002009-04-19T22:02:00.000+02:00Ho sentito parlare di Terzan proprio la settimana ...Ho sentito parlare di Terzan proprio la settimana di prima di Pasqua e mi sorprende ritrovarne traccia oggi, come per riprendere il filo delle riflessioni che mi ha suscitato (ho sentito uno stralcio di una sua intervista)<br />Merci!Elena Brunohttps://www.blogger.com/profile/06576004552436353700noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-84932542059732727502009-04-19T21:36:00.000+02:002009-04-19T21:36:00.000+02:00@mariluna: ribadisco l'estrema versatilità in cuci...@mariluna: ribadisco l'estrema versatilità in cucina dell'amaranto ed avendone ancora un discreto quantitativo, mi sono ripromessa di ben centellinarlo, per sperimentarlo in più di una ricettaMilenaSthttps://www.blogger.com/profile/07257918206484194368noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-70832265786195528982009-04-19T21:33:00.000+02:002009-04-19T21:33:00.000+02:00@virò: grazie a te per la presenza costante e per ...@virò: grazie a te per la presenza costante e per le osservazioni acute e sagaci.<br />Presumo che il termine amaranto derivi dal colore delle spighe (se clicchi sulla voce amaranto, nel corpo del post ne vedi l'immagine), mentre i chicchi essiccati hanno il colore e l'aspetto simile ai grani di sabbia, vivacizzato da qualche chicco nero (vedi scheda amaranto sul sito Altromercato).<br />Mi sono imbattuta in questo prodotto in occasione di uno dei miei ultimi viaggi a Milano, quando alla fermata della metropolitana, ho scoperto casualmente un punto vendita Altromercato e mi sono trovata catapultata all'improvviso in un mondo da scoprire con curiosità e rispetto.<br />Davanti alla mia perplessità se acquistre l'amaranto, mio fratello tagliò corto, dicendo: - Ma certo che ti piacerà, non vede che è molto simile alla polenta? -<br />Così è stato, il sapore è delicatamente tendente al neutro e ben si adatta a diverse tipolgie di ricette<br /><br />@valentina "cuoca" per passione: simile alla polenta. In altre parole da provare: è un vero peccato che la coltivazione dello stesso sia così poco diffusaMilenaSthttps://www.blogger.com/profile/07257918206484194368noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-3914070153742456602009-04-19T21:29:00.000+02:002009-04-19T21:29:00.000+02:00Carissima, ho letto e sono stata affascinata anch'...Carissima, ho letto e sono stata affascinata anch'io dell'amaranto che ancora non ho trovato dalle mie parti dovro cercare meglio in negozi specializzati, mi incuriosisce molto il suo sapore e so' che si possono preparare zuppe deliziose...sono molto interessata ad altre culture, affascinata e per questo metto molto in discussione anche il mio precorso di vita,su certi aspetti religiosi, per esempio. Faccio tesoro anche di altri credo, come ad esempio quelli dei popoli asiatici, soprattutto quando la loro alimentazione é improntata sul benessere fisico ma anche ed in particolare quello morale, loro, ci insegnano molto!<br />Buona serata.Patriziahttps://www.blogger.com/profile/15273799441285764368noreply@blogger.com