tag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post5849927582069901339..comments2024-03-22T05:56:21.527+01:00Comments on Una finestra di fronte: Insalata di pollo, pinoli e uvettaMilenaSthttp://www.blogger.com/profile/07257918206484194368noreply@blogger.comBlogger31125tag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-24260026915337217312011-07-13T22:04:28.579+02:002011-07-13T22:04:28.579+02:00@tutti: con questo tipo di cottura la carne presen...@tutti: con questo tipo di cottura la carne presenta una morbidezza sorprendente!<br />E' un piatto freddo e completo come valori nutrizionali ...<br /><br />@Federica: quel pomodorino solitario è un intruso: nella ricetta non c'è, ma è troppo fotogenico ^__^ <br /><br />@La Gaia Celiaca: io utilizzo la cottura passiva anche per la pasta!<br /><br />@Sandra: sono affascinata dalla cottura passiva ed è stata una bella scoperta poterla applicare alla carne ...<br /><br />@Onde99: sono curiosa di leggere la tua :D<br /><br />@poverimabelliebuoni/insalata mista: anche nel tuo caso ti sei "lessata dolcemente": cosa c'è di più dolce della marmellata?<br /><br />@elenuccia: sì, funziona certamente anche con altre pentole, ma è importante che trattengono bene il calore: per es. sono adatte quelle in acciaio con il triplo fondo .... <br /><br />@Aiuolik: è simile al lesso: la differenza è che i tempi sono ridotti e tutto avviene a fiamma spenta!Milen@http://unafinestradifronte.blogspot.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-79127586011620619402011-07-13T00:23:46.586+02:002011-07-13T00:23:46.586+02:00Grazie per questa gustosa ricetta tipicamente esti...Grazie per questa gustosa ricetta tipicamente estiva,giusta per i giorni di caldo torrido!Costantinohttps://www.blogger.com/profile/14538335507470796787noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-76561813495878464342011-07-12T22:14:25.696+02:002011-07-12T22:14:25.696+02:00insalata dalla mille declinazioni ma perfetta per ...insalata dalla mille declinazioni ma perfetta per portare un po' di freschezza in questi giorni di afa! :)Giohttps://www.blogger.com/profile/01718210386153659196noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-35558257294384341622011-07-12T21:38:20.941+02:002011-07-12T21:38:20.941+02:00Arresa anche io a questo caldo torrido! Che temper...Arresa anche io a questo caldo torrido! Che temperature! L'unica cosa che riesco a mangiare sono frutta e insalate fredde! Gli ingredienti della tua mi piacciono tutti ed è una scoperta la cottura della carne lontana dal fuoco! E le foto sono meravigliose...Brillano di luce estiva :-)))!!!Un bacionesaramilletti https://www.blogger.com/profile/05831064928139829262noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-57472219840652201212011-07-12T19:39:17.194+02:002011-07-12T19:39:17.194+02:00Ciao Milena, mi sto per arrendere anche io al cald...Ciao Milena, mi sto per arrendere anche io al caldo, d'altronde con insalate deliziose e rinfrescanti come questa ... è davvero un bell'arrendersi !!! un bacio manuForchettina Irriverentehttps://www.blogger.com/profile/08086176456135992589noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-3874390467232631972011-07-12T18:34:15.522+02:002011-07-12T18:34:15.522+02:00wow pare un esperimento fisico più che una prepara...wow pare un esperimento fisico più che una preparazione gastronomica..concordo però, con questo caldo, più si sta lontano da forni e fornelli e meglio è.<br /><br />buona la ricetta.Alessiahttps://www.blogger.com/profile/11935061783465207345noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-66281845721384709252011-07-12T11:39:31.747+02:002011-07-12T11:39:31.747+02:00le pentole in ghisa sono un'invenzione geniale...le pentole in ghisa sono un'invenzione geniale!!!!!!<br />cmq io ho un po' un brutto rapporto con l'uvetta nei piatti salati, che strana roba, e dire che mescolo dolce e salato come niente! ma l'uvetta forse mi ricorda troppo il panettone :P<br />raddoppierò coi pinoli :PAlicehttps://www.blogger.com/profile/09276712228035079032noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-66880437795380832062011-07-11T23:39:42.696+02:002011-07-11T23:39:42.696+02:00Non conoscevo questo tipo di cottura... Molto inte...Non conoscevo questo tipo di cottura... Molto interessante, così come il mix per completare il piatto... Ciao.Nuccio Gattohttps://www.blogger.com/profile/02100010476570935765noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-82460435139449040402011-07-11T23:06:36.415+02:002011-07-11T23:06:36.415+02:00La cottura passiva mi mancava...che è poi un po...La cottura passiva mi mancava...che è poi un po' come fare il lesso, o sbaglio? Però anche io ho poca voglia di cucinare e di fornelli per cui magari ci provo!<br /><br />CiaoooAiuolikhttps://www.blogger.com/profile/00961091919439531083noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-12518033526105852182011-07-11T22:57:28.726+02:002011-07-11T22:57:28.726+02:00anch'io uso lo stesso sistema di cottura per i...anch'io uso lo stesso sistema di cottura per il pollo quando faccio le insalate. Trovo che lo renda molto morbido, mi piace molto. Insalata deliziosa!<br />Un bacionesimonahttps://www.blogger.com/profile/02296637267142470049noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-37023063287380672542011-07-11T18:08:11.414+02:002011-07-11T18:08:11.414+02:00semplicemente perfetta in questi giorni di caldo:)...semplicemente perfetta in questi giorni di caldo:)Nenahttp://www.paradiserecipe.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-49070513802023430632011-07-11T17:15:53.685+02:002011-07-11T17:15:53.685+02:00sfiziosa e fresca. Mi piace la cottura passiva... ...sfiziosa e fresca. Mi piace la cottura passiva... devo organizzarmi con una pentola in ghisa.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-91768789976156776362011-07-11T16:20:26.128+02:002011-07-11T16:20:26.128+02:00buona l'insalata di pollo!buona l'insalata di pollo!Ariahttps://www.blogger.com/profile/05592399798836228222noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-10034117977814320612011-07-11T15:34:15.181+02:002011-07-11T15:34:15.181+02:00con questo caldo questo piatto è una cena perfetta...con questo caldo questo piatto è una cena perfetta!carpe diemhttps://www.blogger.com/profile/09588178519883333781noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-52071713139814926872011-07-11T14:19:46.531+02:002011-07-11T14:19:46.531+02:00Sfiziosissima questa insalatina! Mi piace molto l&...Sfiziosissima questa insalatina! Mi piace molto l'abbinamento rucola - uvetta - pinoli :)<br />Buon lunedì!<br /><br />AgneseAgnesehttps://www.blogger.com/profile/13404039487182419944noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-85463329292091689652011-07-11T13:59:10.842+02:002011-07-11T13:59:10.842+02:00Adoro il pollo, e soprattutto le insalate, che si ...Adoro il pollo, e soprattutto le insalate, che si possono fare praticamente con tutto. QUESTA E' PERFETTA!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-20564494839813844862011-07-11T13:46:40.971+02:002011-07-11T13:46:40.971+02:00semplicemente buonissima!semplicemente buonissima!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-68500372332614396962011-07-11T12:43:06.114+02:002011-07-11T12:43:06.114+02:00adoro il pollo in insalata, provo anche questa ver...adoro il pollo in insalata, provo anche questa versione!!!Raffihttps://www.blogger.com/profile/01811294257219507045noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-49733072691862489112011-07-11T12:02:29.119+02:002011-07-11T12:02:29.119+02:00Sai che non conoscevo questo modo di cuocere la ca...Sai che non conoscevo questo modo di cuocere la carne? è davvero strabiliante! ma funziona anche con una pentola normale?elenucciahttps://www.blogger.com/profile/12315403150558697635noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-1820746285746935122011-07-11T11:45:05.998+02:002011-07-11T11:45:05.998+02:00che definizione poetica "lessatura dolce nell...che definizione poetica "lessatura dolce nell’acqua portata ad ebollizione e poi allontanata dai fornelli per 40’" e che delicatezza di insalata!!!<br />io invece mi sono lessata dolcemente ma non lontana dai fornelli facendo la marmellata nel weekend con 8 kg di susine a disposizione!!!Cristina Gallitihttps://www.blogger.com/profile/05248749121257596706noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-36071175384103403002011-07-11T11:34:58.788+02:002011-07-11T11:34:58.788+02:00A me piace questa declinazione, con la bella luce ...A me piace questa declinazione, con la bella luce estiva, un momento di calma... Anche quando ti arrendi, escono fuori cose speciali ;-)Edda https://www.blogger.com/profile/13031064618758509188noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-51962728629419772172011-07-11T10:57:56.655+02:002011-07-11T10:57:56.655+02:00E' quasi inquietante... ho fatto una cosa non ...E' quasi inquietante... ho fatto una cosa non simile, di più, quasi identica, sabato sera... Siamo telepatiche?Serenahttps://www.blogger.com/profile/06836807530030008313noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-25135241325893070372011-07-11T10:34:14.271+02:002011-07-11T10:34:14.271+02:00buonissima,e'uno dei miei piatti preferiti!!!buonissima,e'uno dei miei piatti preferiti!!!Mirtillahttps://www.blogger.com/profile/02926610479332410932noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-85779020051893824382011-07-11T09:32:24.854+02:002011-07-11T09:32:24.854+02:00sempre una fantastica idea la cottura passiva! Ogn...sempre una fantastica idea la cottura passiva! Ogni tanto la propongo anche durante i corsi.. :P Ricetta molto, molto sfiziosa Milena<br />I fornelli li tengo accesi quasi tutti i giorni, ahimè! Però durante le vacanze li mando in vacanza :)<br />un abbraccioSandrahttps://www.blogger.com/profile/00910983889806434159noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-58936417845774435242011-07-11T09:28:52.934+02:002011-07-11T09:28:52.934+02:00ovviamente l'abbinamente è quello che piace a ...ovviamente l'abbinamente è quello che piace a me.che bello rivedere le tue foto e le tue ricette.adesso recupero quello perso nelle vacanze e intanto apprezzo molto questa ricetta.un bacio carissima!lucyhttps://www.blogger.com/profile/07319520072058198746noreply@blogger.com