tag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post13463434505129824..comments2024-03-29T10:23:48.826+01:00Comments on Una finestra di fronte: Praline di cioccolato con mandorle e anice stellatoMilenaSthttp://www.blogger.com/profile/07257918206484194368noreply@blogger.comBlogger35125tag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-4310784009001557522010-01-03T16:14:47.414+01:002010-01-03T16:14:47.414+01:00@fiOrdivanilla: buon anno e grazie: sì, non riusci...@fiOrdivanilla: buon anno e grazie: sì, non riuscirei a pensare ad un mondo gastronomico e non, senza dolcezze!MilenaSthttps://www.blogger.com/profile/07257918206484194368noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-65376690229099007462010-01-02T12:27:56.994+01:002010-01-02T12:27:56.994+01:00buon anno in tutta dolcezza (a te, amante del fare...buon anno in tutta dolcezza (a te, amante del fare i dolci, non potrei augurare di meglio:) .. :)fiOrdivanillahttps://www.blogger.com/profile/15347189097123266899noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-40401918250123724172010-01-02T10:32:06.142+01:002010-01-02T10:32:06.142+01:00@marifra79: grazie per essere passata ….
@Forchet...@marifra79: grazie per essere passata ….<br /><br />@Forchettina Irriverente: sono profumatissime e fortemente evocative<br /><br />@VALENTINA "cuoca" PER PASSIONE: richiedono poco tempo per la preparazione<br /><br />@marco: grazie, mi piacerebbe provarla, anch ese dovrò fare a meno dell'affumicatura ....<br /><br />@fiOrdivanilla: ho pestato i semini di anice stellato …..<br />Buon anno carissima!!!!!MilenaSthttps://www.blogger.com/profile/07257918206484194368noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-87586032099971867622010-01-02T08:17:07.914+01:002010-01-02T08:17:07.914+01:00Me li ero persi!! :(
scusa, una cosa.. nella ricet...Me li ero persi!! :(<br />scusa, una cosa.. nella ricetta dici 2 anici stellati, poi però dici 'semi di anice'... qual è che intendi? <br />Perché se pesto i semini ok, ma pestare l'anice stellato rimane cmq troppo spesso e duro secondo me .. no?<br /><br />Te l'ho augurato su fb e te lo auguro anche qua :) buon a nno Lenny !fiOrdivanillahttps://www.blogger.com/profile/15347189097123266899noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-90224916786365518842009-12-19T12:32:34.077+01:002009-12-19T12:32:34.077+01:00Baccalà su purea di mele affumicate, erbe aromati...Baccalà su purea di mele affumicate, erbe aromatiche e mosto d’uva cotto<br /><br /><br />Ingredienti per 4 persone<br />g 500 di filetto di baccalà dissalato <br />5 mele golden<br />g 25 di burro<br />g 15 di zucchero<br />Legnetti di melo<br />Olio extravergine di oliva<br />Sale Maldon<br />Sale<br />Per la guarnizione<br />g 50 di misticanza aromatica (fiori eduli, germogli di spinaci, cerfoglio, basilico rosso, menta, crescione)<br />4 cucchiai di mosto d’uva cotto <br />Erba cipollina<br />Olio extravergine di oliva<br />Sale<br /><br />Lavare e tagliare le mele in quattro spicchi, togliere il torsolo. Cuocerle in una padella con dell’acqua, il burro, un pizzico di sale e lo zucchero per una decina di minuti; la mela deve rimanere al dente. In una vecchia pentola o nell’affumicatore mettere i legnetti di melo e su una griglia appoggiare gli spicchi di mela, coprire con il coperchio l’affumicatore ed accendere il fuoco. Quando si comincia a percepire l’odore del fumo spengere e lasciar freddare le mele; quindi frullarle e conservare il purè in frigorifero.<br />Tagliare il baccalà a fette sottilissime e disporle su un piatto. Condire con olio extravergine di oliva e qualche cristallo di sale Maldon.<br />Lavare e sgocciolare accuratamente la misticanza, condirla con l’olio, il sale e qualche goccia di mosto d’uva cotto.<br />Distribuire in ogni piatto alcune cucchiaiate di purè di mele e sopra adagiarvi il carpaccio di baccalà. Posizionare sopra e tutto intorno la misticanza aromatica, qualche filo di erba cipollina e rifinire con il mosto cotto rimasto.<br /><br />Buon NataleMarco Fraschettihttps://www.blogger.com/profile/16927281923112118090noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-11299282906262477392009-12-19T12:07:20.738+01:002009-12-19T12:07:20.738+01:00devono essere supoersonici!!! mmmm mi sa che li fa...devono essere supoersonici!!! mmmm mi sa che li farò !!! Ciao e buon week-end! ValeAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-55757440418046962852009-12-19T10:14:44.964+01:002009-12-19T10:14:44.964+01:00Cara Lenny, anche per me il Natale è tradizione, c...Cara Lenny, anche per me il Natale è tradizione, calore, famiglia. La tradizione dell'albero, i canti di Natale e dolci doni mi scaldano il cuore. Le persone che che ti sono vicine e riceveranno i tuoi pacchetti sono persone fortunate. Queste praline trasmettono la magia del Natale !!! ManuForchettina Irriverentehttps://www.blogger.com/profile/08086176456135992589noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-56632677580528187692009-12-18T22:24:44.521+01:002009-12-18T22:24:44.521+01:00Eccomo eccomi ...nonostante i preparativi ancora d...Eccomo eccomi ...nonostante i preparativi ancora da iniziare, la lista da fare (lo so, lo so sono in un ritardo pauroso!!!)non potevo non passare per un saluto veloce veloce...e ammazza che bontà trovo!!!Te ne rubo uno!!!UN ABBRACCIOmarianna franchihttps://www.blogger.com/profile/07107479236807394458noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-38067166948712776442009-12-18T18:24:01.543+01:002009-12-18T18:24:01.543+01:00@pagnottella: ti aspetto
@Gambetto: il cioccolato...@pagnottella: ti aspetto<br /><br />@Gambetto: il cioccolato è irresistibile<br /><br />@Castagna e Albicocca: il rosso è d’obbligo ….<br /><br />@Camomilla: il tempo non basta mai: ci prefiggiamo troppe cose da fare<br /><br />@Saretta: perdonata? <br /><br />@Claudia: grazie <br /><br />@manuela e silvia: è una piacevole peculiarità di queste praline, l’effetto croccante delle mandorle<br /><br />@Onde99: sono certa che in questo we ci riuscirai<br /><br />@lise.charmel: devo rettificare: non sono l’unica ….<br /><br />@dada: lo sai adoro l’anice stellato e trovo che inserirlo nella scatola dia un tocco in più al regalo<br /><br />@Mimmi: e quanto durerebbe un albero così addobbato? Rischierebbe di rimanere nudo in un men che non si dica ….<br /><br />@dolci a ...gogo!!! tu sei una maestra di dolcezze<br /><br />@soleluna: ricambio con affetto<br /><br />@Sandra: grazie cara<br /><br />@tartina: chiarissimo, grazie<br /><br />@ilcucchiaiodoro: sei ancora in tempo per prepararne altri da regalare <br /><br />@Virò: semplice: i destinatari amano il cioccolato al latte!<br /><br />@elisa: poi fammi sapereMilenaSthttps://www.blogger.com/profile/07257918206484194368noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-39627292939868358992009-12-18T17:09:04.188+01:002009-12-18T17:09:04.188+01:00farò razzia delle tue ricette per fare dei regali ...farò razzia delle tue ricette per fare dei regali bellissimi!!<br />Un bacio Lenny!elisahttps://www.blogger.com/profile/09682784069953159182noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-43933046985146126622009-12-18T17:00:52.626+01:002009-12-18T17:00:52.626+01:00Mi piace sempre l'accostamento del cioccolato ...Mi piace sempre l'accostamento del cioccolato con le spezie...mi chiedevo il perchè della presenza di cioccolato al latte in questa ricetta: non è meglio utilizzare solo fondente?Viròhttps://www.blogger.com/profile/07466662104336582956noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-45610670676849703872009-12-18T16:34:27.920+01:002009-12-18T16:34:27.920+01:00Che bella scatolina,come invidio quella persona ch...Che bella scatolina,come invidio quella persona che lo riceverà,anche io ho preparato dei cioccolatini ma devo ammetterlo sono stata egoista mentre tu hai pensato ai regali io ho pensato solo alla mia voglia di cioccolato!!!ilcucchiaiodorohttps://www.blogger.com/profile/14116840485763494277noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-30597656448691120462009-12-18T15:41:57.917+01:002009-12-18T15:41:57.917+01:00l'albero non l'avrai ancora terminato, ma ...l'albero non l'avrai ancora terminato, ma il tuo pacchetto è delizioso... ;)<br />(n.d. tartina: contenuto compreso, sia chiaro!)<br /><br />baci lenny!<br />*tartinahttps://www.blogger.com/profile/09790644068121537767noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-75587777751095469892009-12-18T15:00:16.977+01:002009-12-18T15:00:16.977+01:00che chiccheria!!
:-PP
bravissima
bacioniche chiccheria!!<br />:-PP<br />bravissima <br />bacioniSandrahttps://www.blogger.com/profile/00910983889806434159noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-37065108278836379052009-12-18T14:47:57.101+01:002009-12-18T14:47:57.101+01:00Buon pomeriggio!
Carissima, forse è presto ma non ...Buon pomeriggio!<br />Carissima, forse è presto ma non vorrei dimenticare qualcuno...perciò ti auguro ti trascorere le imminenti festività nella gioia e serenità....grazie per la compagnia che ci hai offerto durante l'anno...un abbraccio Luisa...Luisahttps://www.blogger.com/profile/06324866916012468992noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-28514025820815449142009-12-18T14:05:39.016+01:002009-12-18T14:05:39.016+01:00sarebbe meraviglioso ricevere questa scatola di pr...sarebbe meraviglioso ricevere questa scatola di praline....mamma mia ma quanto sono golose per nn parlare della lisa sotto....adesso vado a sbirciare sapendo consapevolmente di farmi del male:-)bacioni immaDolci a gogohttps://www.blogger.com/profile/10970138266619028210noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-74959129674365523922009-12-18T13:58:30.420+01:002009-12-18T13:58:30.420+01:00Giusto stamattina ho scoperto che é usanza addobba...Giusto stamattina ho scoperto che é usanza addobbare gli alberi di Natale in Ungheria con le praline.<br />Puoi fare per una volta l'ungherese ed unire l'utile al dilettevole ;-)<br />Sai che bel Natale profumato?<br />Buona giornata, MikMimmihttps://www.blogger.com/profile/18132513647150486839noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-18717605526329759942009-12-18T11:15:34.398+01:002009-12-18T11:15:34.398+01:00Lenny è un bellissimo regalo, croccante con la sor...Lenny è un bellissimo regalo, croccante con la sorpresa profumata che fa' evadere un po'. E che lista che ci proponi fa' girare la testa :-)<br />Buona giornata caraEdda https://www.blogger.com/profile/13031064618758509188noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-68467535666584308092009-12-18T11:02:12.022+01:002009-12-18T11:02:12.022+01:00che bel regalo, sia per la presentazione davvero l...che bel regalo, sia per la presentazione davvero lussuosa che per il contenuto.<br />consolati, io l'albero non lo faccio, ne ho uno minuscolo già addobbato, da mettere dove la gatta ancora non arriva. ci credi che non l'ho nemmeno ancora tirato fuori? sono un disastro...lise.charmelhttps://www.blogger.com/profile/09862978819501427595noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-79053701113419897392009-12-18T10:39:52.925+01:002009-12-18T10:39:52.925+01:00Caspita, sto leggendo ovunque ricette golosissime ...Caspita, sto leggendo ovunque ricette golosissime e il tempo per realizzarle tutte è talmente poco... La mia wish list si allunga, ma almeno dei tartufini vorrei proprio farli...Serenahttps://www.blogger.com/profile/06836807530030008313noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-14453008783056609912009-12-18T10:31:28.207+01:002009-12-18T10:31:28.207+01:00Ciao! ma quante belle idee! poi questi cioccolatin...Ciao! ma quante belle idee! poi questi cioccolatini alle mandorle sono una delizia!!<br />un bacioneManuela e Silviahttps://www.blogger.com/profile/01973687874957734188noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-28435393642386632272009-12-18T10:06:20.700+01:002009-12-18T10:06:20.700+01:00Lenny sono deliziose... :-) bacioniLenny sono deliziose... :-) bacioniMy Ricettariumhttps://www.blogger.com/profile/09047026853798947600noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-74428521167647688412009-12-18T09:49:46.537+01:002009-12-18T09:49:46.537+01:00Con una scatola di questi dolcini favolosi ti si p...Con una scatola di questi dolcini favolosi ti si perdona anche l'albero a metà!Fortunato chi li riceverà!<br />bacione caraSarettahttps://www.blogger.com/profile/14156928276743100714noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-86645638535966288062009-12-18T09:07:55.416+01:002009-12-18T09:07:55.416+01:00Milena se ti consola io ho iniziato ieri ad acquis...Milena se ti consola io ho iniziato ieri ad acquistare i primi regali di Natale! Non so come mai, ma quest'anno sono più in ritardo del solito, le giornate mi scappano via tra le mani alla velocità della luce. Queste praline confezionate in maniera così raffinata, sono altamente seducenti per me, potrei farne indigestione :)<br />Buon fine settimana!Sara @ Fiordifrollahttps://www.blogger.com/profile/12351084194768424506noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5995389366139656986.post-51789769449057722772009-12-18T08:52:02.238+01:002009-12-18T08:52:02.238+01:00Lenny, posti sempre dei dolcetti accattivanti! Bel...Lenny, posti sempre dei dolcetti accattivanti! Belli, nella loro scatola rossa fanno un vero figurone!<br />CastagnaCastagna e Albicoccahttps://www.blogger.com/profile/17785622014275399254noreply@blogger.com